亲爱的小红书小伙伴们，今天我要和大家分享的是关于往年1月17日最新的买菜攻略，在这个特殊的日子里，让我们一起探索如何挑选最新鲜、最优质的食材，成为菜篮子达人吧！

开篇概览

每年的11月17日，都是一场全新的买菜盛宴，在这个季节交替的时刻，蔬菜水果的种类丰富，新鲜度极高，本文将为大家介绍这一天的买菜重点，包括选购技巧、必备食材以及注意事项等，让你轻松掌握买菜诀窍。

选购攻略

1、蔬菜水果篇

在11月17日这一天，蔬菜水果的种类非常丰富，我们要关注当季的热门食材，如柑橘、猕猴桃、绿叶蔬菜等，选购时，注意以下几点：

（1）观察颜色：新鲜的蔬菜水果颜色鲜艳，如柑橘类以橙红色为主，叶片蔬菜翠绿欲滴。

（2）闻气味：新鲜的蔬菜水果有自然的清香味道，无异味或化学添加剂的气味。

（3）看质地：挑选果实时，选择饱满、坚实、无软烂、无虫洞的食材。

2、肉类篇

在购买肉类时，我们要关注新鲜度、纹理和气味，选购技巧如下：

（1）选择有信誉的商家：购买肉类时，选择有良好信誉的商家，确保肉品质量。

（2）观察颜色：新鲜肉类颜色鲜艳，无淤血、无变色现象。

（3）摸手感：新鲜肉类手感有弹性，按压后能迅速恢复原状。

3、海鲜篇

海鲜是这一天的必买食材之一，选购时，注意以下几点：

（1）闻气味：新鲜海鲜有自然的海鲜味，无异味或刺鼻的气味。

（2）观察外观：新鲜海鲜外观干净、无破损、无腐烂现象。

（3）询问保存情况：购买时询问商家海鲜的保存方式及时间，确保购买到新鲜的海鲜。

必备食材推荐

1、蔬菜类：推荐购买当季的绿叶蔬菜、根茎类蔬菜以及菌菇类蔬菜，如菠菜、白菜、萝卜、香菇等。

2、水果类：柑橘、猕猴桃、苹果等都是当季热门水果，口感鲜美，营养丰富。

3、肉类：鸡肉、猪肉、牛肉等，选择新鲜、纹理清晰的部位购买。

4、海鲜类：鱼类、虾类、贝类等海鲜产品，选择新鲜、活泼的海鲜购买。

注意事项

1、买菜时间：尽量在早晨或傍晚买菜，这两个时间段蔬菜水果的新鲜度较高。

2、挑选技巧：学会观察、闻味、按压等挑选技巧，确保购买到新鲜、优质的食材。

3、储存方式：根据食材的特性合理储存，如蔬菜水果需冷藏保存，肉类需冷冻保存。

4、避免购买过量：按需购买，避免食材浪费。